S

Sabot : Corne qui enveloppe la partie antérieure du pied.

Saillie : Pour un étalon, c´est couvrir une jument. Elle peut comporter plusieurs sauts.

Saillie poulain vivant : Indique que le prix de la saillie n´est dû qu´à la naissance du produit.

Salière : Cavité au-dessus de l´oeil du cheval.

Sangle : Lanière de cuir ou de toile, large et plate, qui sert à maintenir la selle.

Seime : Fissure qui se forme sur le sabot d´un cheval. Plus courant chez les trotteurs qui martèlent le sol.

Selling : Course à réclamer.

Signalement : Empreintes digitales du cheval. Il fait partie du certificat d´origine.

Société de France Galop : Société mère des courses plates et des courses à obstacles en France.

Société du Cheval Français : Société mère des courses au trot.

Sommeil : Les chevaux dorment généralement debout.

Sortir l´argent de la poche : Se dit d´un cheval présenté dans un très bel état. Il incite ainsi le parieur à le jouer.

Sportsman : Spectateur averti des courses de chevaux.

Stakes : Course dont les entrées forment le prix.

Stalles de départ : Appareil (appelé starting-gates outre-Manche) dans lequel les chevaux viennent se loger avant le départ d´une course. Toutefois, les boîtes sont alignées et s´ouvrent en même temps. Ces stalles de départ ne sont utilisées que pour les courses plates.

Starter : Officiel chargé du départ des courses.

Stayer : Cheval de fond.

Steeple-Chase : Course d´obstacles variés et généralement difficiles. Vient de l´anglais et signifie course au clocher car il s´agissait de rallier le clocher par le plus court chemin.

Stud-Book : Registre où est inscrite la généalogie des chevaux d'une même race.

Surcharge : Quand un jockey ne peut monter au poids indiqué sur le programme, la différence entre le poids porté et le poids officiel s´appelle une surcharge.

Sulky : Charrette sur lequel le driver est installé lors d'une course de trot attelé.

Surclassement : Cheval au départ d'une course dont les concurrents sont au dessus de sa valeur. Ses chances de terminer à l'arrivée de la course sont donc minimes.

Suros : Excroissance osseuse qui peut provoquer une boiterie. Une palpation minutieuse du canon peut révéler cette malformation qu´un oeil averti peut également déceler.